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株式会社ドトールコーヒーの設計職の求人転職情報 - 東京都

正社員（中途）
土日休み
中途採用者5割以上
空間デザイン・空間設計

【渋谷勤務】ドトールブランドの店舗デザインを担う設計職｜月平均残業10時間未満でプライベートも充実

株式会社ドトールコーヒーは、プライム上場企業であるドトール・日レスホールディングスの中核を担う企業です。
全国に1000店舗以上を展開している「ドトールコーヒーショップ」をはじめ、「エクセルシオールカフェ」や「ドトール珈琲店」など時代や立地特性に合わせ多彩なブランドを次々と生み出し、多様化するお客様のニーズに応え続けてきました。

日本全国にグループ全体で約1300店舗のカフェを展開する当社。
ドトールコーヒーといえば『ドトールコーヒーショップ』や『エクセルシオールカフェ』などの店舗をイメージされる方が多いと思います。
わたしたちは【ドトールコーヒーならではの安定できる事業構造】を強みに、多様な店舗業態の展開から卸売までさまざまなかたちで様々な商品・サービスをお客様に提供することで、強固な収益基盤を築いており止めることない挑戦を続けています。

＜ドトールコーヒーの安定的な事業構造とは…＞
■フランチャイズビジネス
　戦略的な店舗展開と食品調達から機器に至る高効率経営を通じて、
　お客様の満足と収益性を両立させた抜群の安定経営が可能です

■一般卸売ビジネス
　・加盟店及び一般の外食企業向けにコーヒー豆・食材や厨房機器を提供しています
　・コンビニエンスストアに向けたオリジナル商品の開発しています
　・食品メーカーへのロイヤリティビジネスを推進しています

『カフェ事業』と『卸・メーカー事業』の二軸を持っているからこそどんな時代にあっても安定した経営が可能です。
自社工場で焙煎・加工したコーヒー豆や関連食材の卸売事業も展開しており、フランチャイズ加盟店や法人、一般消費者向けに高品質なコーヒーを提供しています。

募集要項

職種	設計職
仕事内容	全国に1000店舗以上を展開するドトールコーヒーショップをはじめ、複数ブランドの「空間」を創り出す店舗のデザイン業務を担うポジションです。＜具体的な業務＞・新店の外装内装計画、既存店の改装計画の設計、デザイン及びコンセプトの立案・立案したものをもとに担当デザイナーへディレクションを行い実現させる主に出店時や既存店の改装時におけるデザイン、設計業務のリード、ディレクションをお任せします。コンセプトの立案から始まり、社内外の担当デザイナーへディレクションを行いながら、プランを実現へと導いていきます。社内外とのやりとりは半々程度の割合で発生しますのでコミュニケーションを取りながらプロジェクトを進めていくイメージです。配属先となる「設計部」は、店舗運営本部に属しています。現在は部長以下4名が活躍しており、互いに協力しながら業務を進める風通しの良い組織です。業務ではVectorworksをメインに使用します（IllustratorやPhotoshopの使用経験も活かせます）。単に店舗をデザインして終わりではなく、本部内の設計部門として、その後の営繕や改装にも継続的に関わっていくのが特徴です。オープン後も店舗の成長を見守り、ドトールブランドを永続的に成長させていく。それがこの仕事の大きな魅力であり、役割です。私たちは、お客様に最高のコーヒー体験を提供するため、品質へのこだわりはもちろんのこと、店舗空間づくりにも力を入れています。居心地の良い空間は、お客様にとってはもちろん、働くスタッフにとっても大切な要素です。ドトールコーヒーの店舗は、お客様にとって日常の「やすらぎの場」であり、時には「活力の源」となる大切な空間です。既存空間の魅力は維持しつつ、新たな視点で店舗設計を牽引いただきたいと考えています。今回募集する設計部は、まさにそのブランド体験の「空間」を司る重要な部署です。働きやすさも大切にしており、月平均残業は10時間未満、原則土日祝休みと、ワークライフバランスを保ちながらキャリアを築ける環境が整っています。カフェが持つ重要性や必要性を深く理解し、自らの設計スキルを通じてドトールブランドの未来を一緒に創っていきませんか。「柔軟な思考」と「広い視野」を持ち、ブランドの成長をデザインの力で支えてくださる方のご応募を、心よりお待ちしています。
資格	＜必須＞・内装設計実務経験・ベクターワークスの中級スキル ※業種経験不問＜歓迎＞・illustratorの使用経験・CAD設計経験・フォトショップ実務経験【以下のような方と働きたいと考えております】 ●カフェの重要性、必要性を感じる方 ●柔軟な思考を持ち視野広く物事を考えることができる方
雇用形態	正社員（中途）
対応案件	店舗飲食店
勤務地	本社：東京都渋谷区神南1-10-1（最寄駅：JR、地下鉄線／渋谷駅）
勤務時間・休日	＜勤務時間＞ 9:00～18:00（所定労働時間：8時間0分）休憩時間：60分（12:00～13:00） ※月平均残業10時間未満＜休日・休暇＞・週休2日制（原則土日祝休み ※会社休日カレンダーによる）・年間休日119日・リフレッシュ休暇（最大連続9日間）・有給休暇（入社半年経過後10日～最大40日）・特別休暇（１日）・慶弔休暇・育児休暇・介護休暇 ※新規店舗のオープン日に合わせて休日出勤が一部発生する可能性がございますが、その場合は翌月末までに代休を取得いただける環境です。

会社要項

会社名	株式会社ドトールコーヒー
事業内容	（1）コーヒーの焙煎加工並びに販売（2）食品の仕入れ、販売及び輸出入（3）飲食店の経営（4）フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導
業種	CG・パース制作会社、その他
資本金	11,141百万円
従業員	918人
売上高	76,036百万円
住所	東京都渋谷区神南１－１０－１
設立年月	1962年4月
代表者	星野正則
URL	https://www.doutor.co.jp/